11月15日，牛油果盒馬村在云南普洱市孟連芒信村揭牌。今年10月起，這里產(chǎn)出的牛油果正以超越進(jìn)口的品質(zhì)，走向全國(guó)盒區(qū)房?！懊线B地處中緬邊境，是目前為止最偏遠(yuǎn)的盒馬村，但他卻是中國(guó)牛油果的中心?！焙旭R水果采銷總監(jiān)陳楊輝介紹，未來(lái)三年，盒馬將承銷1億元的孟連牛油果，雙方聯(lián)手打造一條覆蓋全國(guó)的國(guó)產(chǎn)即食牛油果供應(yīng)鏈路。
牛油果盒馬村能落戶云南孟連，得益于優(yōu)越的地理位置，孟連地處北緯22°，年均氣溫20攝氏度，降雨充足。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的喀斯特地貌，肥沃土壤下是滲水性較好的巖石，既能保證果樹喝飽水，又能保證其根系正常呼吸。其次是政策的支持，順應(yīng)市場(chǎng)需求打破進(jìn)口壟斷，還有在盒馬穩(wěn)定訂單的加持下，孟連牛油果種植戶徹底放開手腳，全面投入農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。當(dāng)?shù)嘏Ｓ凸N植基地已經(jīng)使用上了無(wú)人機(jī)、智能滴灌設(shè)備，施肥、護(hù)植等環(huán)節(jié)可以通過手機(jī)操作。分揀中心自動(dòng)化檢測(cè)牛油果外觀，每天通過冷鏈物流車把優(yōu)質(zhì)的牛油果運(yùn)往全國(guó)20多個(gè)省市。
今年盒馬特地為孟連國(guó)產(chǎn)牛油果調(diào)整了供應(yīng)鏈，在上海、北京、成都、西安等主流城市設(shè)立熟化處理中心，讓國(guó)產(chǎn)即食牛油果保持更加穩(wěn)定的品質(zhì)。八成熟的牛油果采摘后，運(yùn)抵大城市加工上架，整個(gè)過程不超過5天。同時(shí)，盒馬還為孟連即食牛油果添加調(diào)料包，引導(dǎo)用戶解鎖不同口味的牛油果吃法。
孟連縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，孟連已經(jīng)成為了中國(guó)牛油果生產(chǎn)的中心，占據(jù)了國(guó)產(chǎn)牛油果80%的產(chǎn)量。截至2022年9月，孟連縣牛油果累計(jì)種植面積達(dá)7.04萬(wàn)畝，已投產(chǎn)1.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年鮮果產(chǎn)量將突破1萬(wàn)噸。
與盒馬合作前，孟連牛油果最早9月份就上市，為了達(dá)到更高的干物質(zhì)含量（衡量牛油果品質(zhì)的指標(biāo)），農(nóng)戶按照盒馬標(biāo)準(zhǔn)將采摘期延后了1個(gè)月。只有單個(gè)克重達(dá)到240g、干物質(zhì)含量達(dá)到25的“重磅選手”，才有機(jī)會(huì)被放上盒馬的貨架。
【圖文轉(zhuǎn)載自 水果觀察網(wǎng)】